こんにちは。
はるき ゆかです。
2019年度最も評価の高かったダイエット法が、「地中海式ダイエット」です。
クレタ島、南イタリア、ギリシャなどの地中海沿岸に住む人々の伝統料理です。
無理なくリバウンドもしないダイエット法として注目されています。
そこで今回は「地中海式ダイエット」のやり方と効果についてご紹介します。
地中海式ダイエットのやり方
地中海式ダイエットには、9つのポイントがあります。
- 野菜・豆類・キノコ類を豊富に摂取
地元で採れた新鮮なものを食べます。
抗酸化作用の強いビタミン類や食物繊維が多く含まれており、がんや認知症予防になります。 - 米・パスタ・パン類は、精製されたものではなく、全粒粉のものを食べる
- 卵は週に3～4個以内に抑え、お菓子など甘いデザートは控え、新鮮なフルーツを
甘味は砂糖の代わりにはちみつを摂ります。 - 牛・豚肉は月に数回までとし、鶏肉や地元で採れる魚介類を摂る
青魚に含まれるEPAが脂肪を燃焼し、タコ・貝・イカに含まれるタウリンが血中コレステロールを下げ、血圧をコントロールできます。 - ナッツ類を毎日食べる
特にアーモンドはビタミンE、食物繊維、鉄分が豊富に含まれているので、特におすすめです。 - オリーブオイルをメインに、味付けは塩コショウ、レモン汁
料理にハーブをうまく使い、減塩します。
マヨネーズやケチャップなどは高カロリーで塩分も多いので使いません。 - ワインは1日に、グラス1～2杯
ワインに多く含まれているポリフェノールを摂取することが出来ます。
ポリフェノールは、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化を予防してくれます。 - ヨーグルトやチーズなどの乳製品は控えめにして、食べ過ぎない
- 使うオイルは、オリーブオイルのみ
オリーブオイルの健康効果は、悪玉コレステロールを低下させることです。
酸化しないので、加熱も出来るところが良いところです。
以上のような食生活が、地中海料理と呼ばれるものです。
ダイエットというより、地中海の伝統料理をそのまま食べることで、健康とスリムな体型の両方を手に入れることが出来るということですね。
地中海式ダイエットの効果
地中海式ダイエットは、痩せる方法というより、ダイエットの語源通りの「食事療法」のことです。
そのため、無理に食事を減らしたり、カロリー制限を行ったり、特別な運動も必要としていません。
地中海沿岸の人々の生活の中の活動が、エクササイズの代わりを果たしているということです。
食事も上記の9つのポイントを守れば、良いので、極端な糖質制限も不要なようです。
うれしいところは、月に数回であれば、SWEETSもOKなところ。
あまりにもジャンクなものはNGですが、全粒粉のクッキーなどであればOKですね。
地中海式ダイエットの効果は、「健康になって、その人にあった体型になれる」ということです。
地中海式ダイエットの注意点
地中海式ダイエットの注意点はそれほど多くはありません。
- 加工食品はNG
- 赤身のお肉とSWEETSは特別な日のみ（誰かの誕生日など）
注意点はこのくらいですが、健康効果だけでなく、より確実にダイエット効果を期待するのであれば、ある程度のエクササイズを行うとよいと言われています。
オフィスで働く人々は、地中海沿岸部の農耕や牧畜などの労働量に比べると、消費エネルギーが低めだからです。
地中海式ダイエット 最後に
「地中海式ダイエット」についてご紹介しました。
地中海式ダイエットは、地中海沿岸に住む人々の食生活を実践することなので、ハードなダイエット法ではありませんね。
「身体のために必要なものを必要なだけ摂取すること」といういたってシンプルなもの。
わかっていても、それがなかなか難しいんです…。
以下の記事で、ケトジェニックダイエットについてご紹介しています。
よろしければ合わせてご覧になってみて下さい。
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